La Fleur Reynaud
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Appellation
AOC Côtes de Bordeaux Castillon
Cépages
40% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
Travail de la vigne
Travail en agriculture raisonnée : chaque étape de la vinification est faite avec attention tout en respectant l'environnement. Désherbage mécanique pour éviter l'utilisation de produits chimiques. Insecticides, fongicides et fertilisants chimiques sont volontairement non utilisés. Utilisation raisonnée des produits phytosanitaires. Label HVE en cours.
Température de service
16° - 18°
Conseils
Carafage de 20-30 minutes. Mariage avec de la viande rouge au four ou grillée. Conseil du château: Potaufeu.
Description
La Fleur Reynaud est une cuvée assemblage de 3 cépages est dédiée à ceux qui cherchent un vin boisé et puissant mais qui reste souple et facile à boire. Castillon se situe juste à côté de Saint-Emilion, c'est son prolongement géographique. Basé sur sols argilo-calcaires, sa production annuelle est inférieure à 6000 bouteilles.
Description du millésime
Sa couleur rubis soutenue avec reflets tuilés annonce un nez complexe et puissant, heureux mariage de notes épicées et empyreumatiques. La bouche se montre structurée avec des tanins marqués mais fondus.
