Château la Renommée

Accueil Produits Bordeaux Blanc Les Ailes de la Renommée

Bordeaux Blanc Les Ailes de la Renommée

Prix régulier 9,50 €
Fiche technique
Appellation
AOC Bordeaux
Cépages
100% Sauvignon blanc
Vinification
En cuve inox
Degré alcoolique
13,0°
Élevage
6 mois en barrique
26 avril 2021
Température de service
Entre 8 et 14° selon la température extérieure. Trop frais, les arômes peuvent être anesthésiés en partie.
Conseils
Un vin de gastronomie parfait avec des plats en sauce comme un poisson à la bordelaise ou un poulet en sauce crémeuse à l'estragon. Certains l'apprécieront aussi avec des tapas à l'apéritif. Il se boit déjà mais se bonifiera dans les mois et années à venir jusqu'en 2025 au moins.
Description

Cette cuvée Les Ailes de La Renommée Bordeaux Blanc est un vin blanc sec typique de la région de Bordeaux, 100% sauvignon blanc.

Vinifié en cuve inox, il exprime pleinement le sauvignon blanc, son cépage unique.

Ce sauvignon blanc est cultivé sur des sols argilo-calcaires, issue de parcelles entre Branne et Sauveterre de Guyenne. Culture raisonnée, labellisée Haute valeur environnementale (HVE).

Vendanges mécaniques. Pressurage direct. Vinification classique en cuve inox thermo-régulée. Elevage sur lies fines.

Filtration puis bouchage par un bouchon technique assurant sa bonne conservation dans une jolie bouteille miroitante et réutilisable en verre transparent.

Le vin : Robe jaune claire aux reflets verts. Nez exubérant, minéral avec des notes d’agrumes. Dès la première bouche, la finesse s'exprime, la vivacité et la fraîcheur sont présentes. Palette aromatique riche avec des notes de fruits jaunes, de fruits exotiques, de fleurs blanches.

Accords : Il pourra accompagner à la perfection vos apéritifs, des fruits de mer comme les huîtres, des poissons grillés, des plats en provenance d'Asie et toute une gamme de fromages.

Température de service : Entre 8° et 10°

Garde : A consommer entre 2022 et 2025

Copyright 2020 - Château La Renommée